Sauce Widjila

Pour 3 personnes:
500g de jarret de bœuf
3 oignons
2 gousse d'ail
2 tomates
Concentré de tomate
De la cannelle
Cube Maggi
sel, poivre

1. Lavé la viande, oignons et tomates
2.  Émincer et couper les oignons, les gousses d'ail et  les tomates en dés
3. Dans une marmite faites chauffer l’huile, mettez la viande, un peu de sel et de poivre et laissez cuire 3 minute environs en remuant de temps en temps. 
4. Ajoutez la tomate, l’oignons, concentré de tomate et les gousse d'ail , laissez cuire 10-15 minute environs. N’hésitez d'ajouter un peu l'eau s'il le faut.
5.   Après les 10-15 minutes,  ajoutez 3 verre d'eau, cube Maggi et salez a votre convenance. Et laissez cuire 45 minutes a feu moyen et laissez  mijoter et réduire. 

Et après cuisson.

Bon Appétit !!