500g de jarret de bœuf
3 oignons
2 gousse d'ail
2 tomates
Concentré de tomate
De la cannelle
Cube Maggi
sel, poivre
- Lavé la viande, oignons et tomates
- Émincer et couper les oignons, les gousses d'ail et les tomates en dés
- Dans une marmite faites chauffer l’huile, mettez la viande, un peu de sel et de poivre et laissez cuire 3 minute environs en remuant de temps en temps.
- Ajoutez la tomate, l’oignons, concentré de tomate et les gousse d'ail , laissez cuire 10-15 minute environs. N’hésitez d'ajouter un peu l'eau s'il le faut.
- Après les 10-15 minutes, ajoutez 3 verre d'eau, cube Maggi et salez a votre convenance. Et laissez cuire 45 minutes a feu moyen et laissez mijoter et réduire.
